În Craiova, o investiție privată a transformat piața de gros din Făcăi într-un complex agroalimentar modern, unde comercianții și clienții se întâlnesc în fiecare dimineață pentru a scrie povestea toamnei la borcan. Când orașul abia se trezește, în piața de gros din Făcăi forfota e deja la cote maxime. De la ora patru dimineața, mașini încărcate cu roșii, ardei și vinete intră ordonat în complexul agroalimentar. Aleea largă, pavată, scârțâie sub roțile cărucioarelor, iar comercianții se grăbesc să-și așeze marfa în lăzi colorate, sub lumina felinarelor care încă pâlpâie. Mirosurile se amestecă: pământ reavăn, ardei copți, roșii dulci, vinete lucioase. Se aud strigătele negustorilor, zgomotul lăzilor puse una peste alta, râsete și negocieri la colț de tarabă. Atmosfera e una de sărbătoare a toamnei, dar fără haosul piețelor tradiționale – aici domnește ordinea.
Un complex modern, la standarde europene
Construit pe o suprafață de peste 18.000 de metri pătrați, complexul agroalimentar din Făcăi a fost gândit să răspundă nevoilor tuturor: vânzători, clienți, producători locali. Pentru investitorul Emanuel Bănică, proiectul a fost o provocare, dar și o reușită vizibilă. „Estimările pe care le-am făcut sunt în grafic. Mă bucur să văd că oamenii știu deja că aici găsesc tot ce își doresc, în condiții moderne, cu spații de depozitare sigure, fără pericol sanitar pentru cumpărător. Piața aceasta a fost gândită ca un loc unde toată lumea – producători, comercianți, clienți – să aibă de câștigat”, a declarat acesta. „E altă viață aici. Nu mai stai cu picioarele în noroi, nu te mai lovești de mașini. Totul e curat și aerisit”, spune Ion, producător din Segarcea, în timp ce își aranjează ardeii grași în piramide perfecte.
Cumpărători pregătiți pentru iarnă
În septembrie, cumpărătorii vin cu liste lungi și intenții serioase. Portbagajele se umplu cu 50-100 de kilograme de roșii pentru bulion, saci de ceapă, vinete negre și gogoșari roșii ca focul. Maria, o gospodină din Craiova, își notează atent ce a cumpărat: „Fac 30 de litri de bulion, zacuscă și murături. Aici găsesc tot ce-mi trebuie și știu că marfa e proaspătă.” Totul se desfășoară într-o curățenie impecabilă. Containerul de gunoi e la câțiva pași, tarabele sunt pavate și spălate, iar spațiul e aerisit. O imagine rară pentru piețele românești, dar normală pentru Făcăi.
Forfota care spune o poveste
Zgomotul cărucioarelor, sacii târâți pe asfalt, discuțiile aprinse la prețuri, aroma de cafea venită din colțul cafenelei – toate creează o atmosferă unică. „E altceva când știi că ai condiții. Vin mai mulți clienți, totul se vinde mai repede. Aici îți vine să stai toată ziua, nu să fugi acasă”, spune Dumitru, un comerciant din Olt. Pe măsură ce soarele urcă pe cer, piața se mai golește. Mașinile pleacă pline, iar în casele din Oltenia încep repetițiile de toamnă: oale clocotinde, borcane sterilizate, rafturi care se umplu încet.
Piața de gros din Făcăi, în cifre
Suprafață: peste 18.000 mp
Hale: 16 hale agroalimentare
Facilități: restaurante, cafenea, carmangerie, farmacie fitosanitară, magazin non-stop
Parcare: 300 + locuri pentru clienți, 82 pentru dube, 15 pentru TIR-uri
Program: zilnic, de la 4:00 dimineața până la prânz
Produse vedetă de sezon: roșii pentru bulion, ardei kapia pentru zacuscă, vinete, gogoșari, castraveți de murat
La Făcăi, toamna nu e doar un anotimp, e un spectacol zilnic în care culorile și mirosurile legumelor se întâlnesc cu ordinea și curățenia unui complex modern, construit să aducă Europa mai aproape de Craiova.
